【资料图】

1、前言龙利鱼是从超市买的，不知道是什么鱼，只要不是人造鱼就行，无刺，也不腥，孩子吃很合适，据说营养丰富。

2、今天就给她清蒸一次，还是挺爱吃的。

3、材料主料：龙利鱼500g；辅料：油适量、小葱适量、姜适量、蒸鱼豉油2勺、海鲜酱油2勺、白开水6勺、花椒10余粒清蒸龙利鱼1龙利鱼一条，切少许姜及小葱2姜及料酒腌制15分钟，可能也不用腌，这鱼本来也不腥3倒掉料酒，保留姜片，大火蒸制6分钟4等待过程中，配置蒸鱼调料按照和水比例1:1:3制作5鱼蒸完的效果，出水比较厉害，倒掉水份，6鱼身表面撒上香葱，倒入调料汁，大火蒸2分钟7蒸完后的效果图8烧油，炝花椒10余粒，趁热浇到鱼身上（这步没拍），大功告成9开吃了小贴士龙利鱼比较嫩，所以不用蒸太久，最好用小葱，味道 比较香。

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